第6回食物アレルギー対応食料理コンテスト 優秀賞作品！「ママからの贈り物」
このケーキはアレルギーを持つ子どもの誕生日ケーキを想定して考案しました。
通常のケーキは主に卵、乳、小麦が使われているためアレルギー対応のケーキはあまり販売されていないのが現状です。
家庭でも簡単に作りやすいよう、手に入りやすい材料を使いました。
2層のムースとフルーツとの相性は抜群！味に飽きがないため子どもも、大人も美味しく食べられます。
シャルロットの模様のように、家族みんなでテーブルを囲い、幸せな時間を楽しんでください。