シーズン中の野球選手（田中将大投手）をイメージした昼食＋捕食メニュー
トレーニングで疲れた体に、さっぱりと食べられる冷製パスタをセレクト！
エネルギーだけでなく、糖質を効率よく利用するためのビタミンB1を強化。
体づくりに必要な良質なタンパク質もたくさん含まれています。
材料
冷製パスタ
- パスタ（カペリーニ：細めん）（乾燥）......130g
- 豚ばら肉スライス（しゃぶしゃぶ用）......60g
- オリーブオイル......8g
- 塩......0.4g
- ブラックペッパー粗びき......少々
- おろしにんにく......5g
- レモン......30g
- パルメザンチーズ......15g
- そら豆......5粒
- トマト......50g
- フレッシュバジル......5g
鶏肉のカレー風味唐揚げ
- 鶏もも肉（皮なし）......130g
- 酒......7g
- おろししょうが......4g
- カレー粉......1g
- しょうゆ......4g
- 塩......0.3g
- 片栗粉......30g
- 揚げ油......10g
- レタス......30g
- レモン......5g
アボガドのサラダ
- アボガド......100g
- レモン汁......10g
- トマト......40g
- しらす干し......4g
- しその葉......3枚
- ごま油......3g
- ポン酢......10g
黒蜜きな粉豆乳プリン
- 調整豆乳......150g
- はちみつ......20g
- 寒天（粉末）......0.5g
- きな粉......9g
- 黒蜜......15g
つくり方
冷製パスタ
沸騰した鍋に塩（材料以外）を加えて、パスタを表示時間にてゆでる。
ゆであがる、1分前に食べやすく切った豚肉、さやから外したそら豆を加える。
ザルに①を取り、湯切りをして熱いうちに、オリーブオイル、塩、ブラックペッパー、おろしにんにくを和える。
器に盛り付け、レモン汁を回しかけ、レモンの皮をすりおろす。
パルメザンチーズとフレッシュバジル、カットしたトマトを散らして出来上がり。
鶏肉のカレー風味唐揚げ
鶏肉を一口大に切り、酒、おろししょうが、カレー粉、しょうゆ、塩で下味をつけて20分ほど置いておく。
（ポリ袋に入れてもみ込むとよい）
①に片栗粉をまぶし、180℃の油で揚げる
レタスとレモンを添えて出来上がり！
アボガドのサラダ
アボガドは種を外し、食べやすい大きさにカットする。レモン汁をまぶして変色を防ぐ。
トマトは湯むきしてカットし、シソの葉は千切りにしておく。
①と②にしらす干しを加えて、ポン酢とごま油で和えて出来上がり。
黒蜜きな粉豆乳プリン
鍋に豆乳、はちみつ、粉寒天を加えて中火にかける。かき混ぜながらコトコト1分ほど煮込む。
①を器に盛り付け、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
②にきな粉、黒蜜をかけて出来上がり！
メジャーリーガー田中将大投手をイメージして・・・
投手には持久力だけでなく、集中力（コントロール力）がとても重要！！！
田中選手の除脂肪体重は70kgとの報告もあり、高いエネルギーとエネルギー産生のためのビタミンB1、良質なアミノ酸（BCAA）の強化が必要。
トレーニング後のリカバリー食に、玄米おにぎりとバナナをプラスしています。
【栄養成分 昼食＋捕食】
・エネルギー：1951kcal
・たんぱく質：85.0g
・脂質：68.6g
・炭水化物：266.8g
・ビタミンA：290μg
・ビタミンB1：1.34mg
・ビタミンB2：1.19mg
・ビタミンC：97mg
・カルシウム：409mg
・鉄分：12.8mg
・塩分：3.5g