活動の報告Activity Report

第10回　食物アレルギー対応食コンテスト2024　受賞式

2025年3月16日（日）女子栄養大学駒込キャンパスにて表彰式が行われました。

全国より食事部門、おやつ・デザート部門の総数417点の応募がありました。

今年は本学より、優秀賞

「ベリーのチョコクリスマスケーキ」　　が選ばれました！

　　　　　　　　　　　　　　　　　濱島 彩乃さん・辻村 朱音さん・井上 和泉さん・青井 蓮佳さん ・梶本 安未さん

続いて、入賞（上位20作品）に、「マルデレモン」が選ばれました。

　　　　　　　　　　　　　　井上 南梨さん・渡邉 愛加さん・石原 千津子さん・滝澤 緩奈さん・渥美 善貴くん

最終審査の結果発表

https://www.miraizaidan.or.jp/contest/2024/result.html?utm_source=newsletter&utm_medium=email&utm_campaign=contest2024-20250324

コンテストに出品した作品すべてが、応用栄養学実習で学んだ知識を生かして卵・乳・小麦不使用の食物アレルギー対応食となっています。

何度も失敗をし、改良を重ねて生み出した作品です。

食物アレルギーと向き合っている方々に「食べる喜びを感じて欲しい」との想いが込められています。

より明るい食の未来を築く一助になれば幸いです。