活動の報告Activity Report

地域連携推進研究機構は日本赤十字社愛知県支部と連携し、「キッチンカーを活用した災害時の食の支援」共同プロジェクトをスタートさせました。

昨年秋にはキックオフミーティングが行われました。

12月4日には富士産業株式会社所有のキッチンカーを大学まで運行いただき、見学会を催しました。
プロジェクトに参加している管理栄養学部の学生と教員等がキッチンカーの装備や様々な工夫・仕組みなどを学びました。

富士産業株式会社の皆様から丁寧に詳しくご説明いただき、学生たちは熱心に聞き入り、積極的に多くの質問をしていました。

今後のプロジェクト活動のためにとても有意義な時間でした。