活動の報告Activity Report

マックスバリュ東海(株)と管理栄養学部岡田ゼミ（4年生）のコラボ弁当が、9月29日、30日に東海地区一部の店舗で一般に販売されました！豆知識弁当は、秋の旬の食材を使用したおかずや栄養価の高いといわれる豆を多く使い、健康に配慮した合計9種類のメニューからできています。また、食材にも興味をもってもらうためお弁当にちなんだ『豆知識クイズ』が掲載されたリーフレットを添えました。

試食販売では、多くのお客様から『美味しい』と言っていただき、例年通り売上は好評でした！

自分たちが授業で学んだ知識を活かして、商品化され、地域の方々に発信できたことは、とても良い経験となりました。

投稿者：植手 優子